(1)PH值對魚(yú)卵孵化的危害在魚(yú)卵孵化時(shí)，pH值過(guò)高(10左右)，卵膜和胚體可自動(dòng)解體;過(guò)低(6.5左右)胚胎大多為畸形胎。
(2)PH值過(guò)高的危害性PH值過(guò)高會(huì )增大氨的毒性，同時(shí)給藍綠藻水華產(chǎn)生提供了條件，PH值過(guò)高也可能腐蝕魚(yú)類(lèi)鰓部組織，引起大批死亡。
水體呈堿性，—般pH值大于9，水體存在許多死藻和瀕死的藻細胞。此時(shí)魚(yú)類(lèi)受刺激后狂游亂竄，體表產(chǎn)生大量黏液，鰓蓋腐蝕損傷、鰓部有大量的分泌物。
特別是養殖早期PH過(guò)高，pH值也是影響蝦蟹生長(cháng)的重要指標，在養殖早期，特別是放苗的時(shí)候，pH值若太高，蝦蟹就會(huì )蛻殼十分困難或蛻不了殼，影響蝦蟹的正常生長(cháng)速度。
(3)pH值偏低或過(guò)低的危害性
PH值的降低，使魚(yú)類(lèi)的呼吸機能降低，這可能與酶在酸性環(huán)境中作用降低有關(guān)，也可能與神經(jīng)系統的興奮與抑制有關(guān)?；顒?dòng)性強的魚(yú)類(lèi)，對PH值的變化更敏感。低PH值引起魚(yú)一系列明顯的呼吸生理反應，主要表現為呼吸頻率增快，呼吸深度加大，反應增加，耗氧率先升高，繼而下降，其中包含復雜的生理調節和致死機制。高呼吸頻率嚴重干擾了鰓區的水，血反相流動(dòng)，使魚(yú)吸收水中溶氧效率下降。為維持機體正常氣體代謝，魚(yú)類(lèi)不得不以最大限度增大呼吸容量應對惡劣環(huán)境。呼吸容量的增高是對鰓氣體交換能力下降的一種補償。
亞致死PH水平時(shí)，呼吸率，耗氧率隨著(zhù)時(shí)間延長(cháng)，均可恢復正常，這可能與鰓呼吸的生理調節有關(guān)。魚(yú)類(lèi)在低PH下，耗氧率的升高可能是魚(yú)對代謝需求增加的結果。如果PH值超出生物的生理極限，還可使生物致死。
pH值過(guò)低(酸性水體)，首先，容易致使魚(yú)類(lèi)感染寄生蟲(chóng)病，如纖毛蟲(chóng)病、鞭毛蟲(chóng)病;其次，水體中磷酸鹽溶解度受到影響，有機物分解率減慢，天然餌料的繁殖減慢;第三，魚(yú)鰓會(huì )受到腐蝕，魚(yú)血液酸性增強，利用氧的能力降低，盡管水體中的含氧量較高，還會(huì )導致魚(yú)體缺氧浮頭，魚(yú)的活動(dòng)力減弱，對餌料的利用率大大降低，影響?hù)~(yú)類(lèi)正常生長(cháng)。
水體呈酸性，—般pH值小于6，水體中有許多死藻和瀕死的藻細胞。魚(yú)類(lèi)體色明顯發(fā)白，水生植物呈現褐色或白色：水體透明度明顯增加。
在養殖中后期，特別是高密度養殖的高位池，由于有機物的含量較高，水中的藻類(lèi)老化較嚴重，pH值若太低，則蝦蟹蛻殼的時(shí)間會(huì )延長(cháng)，蛻殼后，新殼需較長(cháng)時(shí)間才能恢復正常，恢復的時(shí)間越長(cháng)，蝦蟹就越危險，偷死就會(huì )在這段時(shí)間發(fā)生，哪個(gè)蝦大就死哪一個(gè)。
再說(shuō)在這種富營(yíng)養化的水體中，易出現低氧或缺氧的情況，軟殼的蝦蟹在這個(gè)時(shí)候容易被細菌病毒攻擊而出現各種疾病。
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